酿酒板块9日盘中大幅拉升，截至发稿，伊力特、天佑德酒涨停，迎驾贡酒涨超8%，今世缘、洋河股份涨超6%，五粮液涨近3%，贵州茅台涨超2%；

旅游板块亦走强，截至发稿，众信旅游涨近7%，中青旅涨超4%，西域旅游、宋城演艺、西安饮食等涨超2%；

食品饮料股亦有所表现，截至发稿，日辰股份、来伊份涨近7%，承德露露涨近6%，天味食品、安记食品、恰恰食品等涨超4%。

有分析表示，近期餐饮、旅游、春运等多项数据表现超预期，各地过峰或逐步达峰后复苏进程加快，在市场信心和情绪的修复下，板块迎来整体性反弹。

国海证券指出，上周白酒板块涨幅居细分板块首位，区域次高端龙头表现出色，板块强势反弹。一方面受终端复苏进程加快，市场预期修复的影响；一方面受外资大幅流入催化。继续看好白酒和大众品春节超预期表现的可能，核心基于疫后复苏进程下，终端消费进程的加快：

1）疫情发展进程快于预期，多数地区基本实现“过峰”和“达峰”。目前多数地区感染峰值到来日期快于此前预期。本轮疫情发生较早的四川、北京、河南、湖北、河北等省市预计感染率已超过80%。据百度指数，1月7日百度健康问诊指数和百度疫情搜索指数分别较前期峰值（2022年12月21日）下滑77%和89%。

2）春运客流大幅反弹，增长超预期。随着“乙类乙管”措施落地，跨区域人员流动加速释放。疫情3年以来人民群众累积的回乡过年、探亲访友、旅游观光等出行需求集中爆发，2023年春运表现出强劲的复苏势头。根据交通部预计，2023年春运客流量约20.95亿人次，同比增长99.5%，恢复到2019年同期的70.3%。根据中国铁路上海局集团预计，春运期间长三角铁路预计发送旅客6000万人次，同比增长20.3%，恢复到2019年同期的80%；根据民航局预计，春运期间明航安排客运航班11000班，同比明显增长，恢复到2019年同期的73%。

3）终端餐饮、娱乐消费热度回升，城市拥挤度显著提升。随着感染人数逐渐达峰，本轮疫情发生较早的四川、北京、河南等省市线上线下消费大幅升温，终端餐饮娱乐消费再现排队等位等现象。美团消费数据显示，餐饮方面，元旦假期前两日全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍，其中，江苏、浙江交易额增长超2.3倍，堂食消费恢复旺盛；北京、河北、天津市场较疫情放开前同店增长320%、500%、300%以上，总体恢复到疫情前近8.5成。

4）居民出行旅游意愿显著恢复。据央视新闻报道，2023年元旦期间，成都、上海、深圳、广州、杭州、昆明等城市出发的预订量超过去年元旦。三亚、西双版纳、陵水、海口、厦门、万宁等气候温暖的旅游度假城市，吉林白山、河北张家口等滑雪城市，酒店连住3天以上的订单占比接近三成。全国民宿预订已恢复到去年同期近7成，环比上月同期增长近两倍。免税市场也逐步“回暖”，2022年12月13日到19日，海南离岛免税单日销售金额连续7天超1亿元；而元旦假期期间，海南离岛免税日均销售金额达1.4亿元。

该机构表示，白酒板块继续看好两轮催化，目前第一轮催化仍在延续，预计2023年春节白酒动销将好于此前的悲观预期，板块仍有整体性机会；第二轮催化看好2023年经济复苏进程下，基本面和业绩驱动带来的趋势性大机会，推荐茅台+区域次高端龙头。大众品方面，预计2023年返乡客流的加速回暖，会带动走亲访友、礼赠、餐饮相关的大众品消费需求回暖，推荐关注相关领域个股：1）乳制品&饮料：伊利股份、蒙牛乳业、香飘飘、养元饮品、承德露露；2）速冻&预制菜：安井食品、千味央厨、三全食品、味知香、国联水产；3）休闲零食：洽洽食品、三只松鼠、良品铺子；4）保健品：汤臣倍健。